Для расчётов рекомендую аккредитив поскольку это есть Сбербанковский сервис. Так называемый Сервис Безопасных расчётов СБР есть сервис некоего ООО приближенного к Сбербанку. Безопасности там не больше чем, скажем, через ячейку. Сдавать документы на регистрацию лучше через МФЦ. В этом случае у вас на выходе будут полноценные документы заверенные государственным органом регистрации. К таким документам больше доверия, если думать о будущем. Решайте сами.