Собственник хочет уплатить налоги, а я прошу не указывать а снизить на эту сумму стоимость....

Нормально. Он тоже знает свои риски.

Продавец хочет заплатить налог и спать спокойно, но если даже он будет уходить от налогов, не факт что он сделает Вам скидку. С чего ему дарить эти деньги. Лучше действительно пригласить специалиста, который попробует уговорить хозяина.

Выберите другую квартиру, где цена позволяет или возьмите потребительский кредит на недостающую сумму. Собственник понимает, что сейчас в прятки играть с налоговыми органами нельзя. Здоровье дороже денег.

Сокрытие истинной цены по договору влечет за собой признание сделки ничтожной...

Яков, Ваша ситуация встречается практически каждый день. Ваше желание понятно - сэкономить. Позиция собственника - не навредить и не рисковать. Но есть варианты, при которых показать можно больше, чем 3 млн, не неся налогового бремени.
Вижу несколько вариантов развития событий:
1) Продавец показывает инвестиционную стоимость (то, за сколько он приобретал объект ранее, если речь о возмездной сделке);
2) Продавец показывает 3 млн, только если у него альтернатива в этом финансовом году, благодаря чему, собственник сможет получить кроме вычета с продажи (1 млн рублей), налоговый вычет на покупку недвижимости в размере 2 млн рублей. Итого, стоимость в договоре может быть 3 млн рублей.
3) Вы можете договориться о снижении стоимости на 50% от планируемого налога в 13%, если продавец пойдет на встречу, так будет честнее.
Если остались вопросы и нужна юридическая помощь или консультация позвоните мне по телефону, указанному в профиле.
Удачных решений!

Помимо взыскания неуплаченной суммы налога налогоплательщику грозят пени за несвоевременную уплату, штраф за непредоставление налоговой декларации, штраф за нарушение срока уплаты налога и, наконец, уголовная ответственность за уклонение от уплаты налога в крупном размере в соответствии со ст. 198 УК РФ (предусматривает штраф от 100 до 300 тыс. руб. или лишение свободы на срок до 1 года).

Думаю, продавец согласится, если расписка будет только одна на 3 млн., т.к. риски связаны с обнародованием двух расписок. Я лично никогда бы не подписал бы две расписки, что бы там не пиши, это мина замедленного действия.

Продавец прав на 100%, все риски его, Вам надо договариваться.

продавец прав, тем более если квартира в рынке, то просить дисконт, на фоне того, зачем платить государству заплати лучше мне-по крайней мере не разумно.
http://realty.dmir.ru/blogs/1700/

это не нормально, может воспротивится потому что есть риски