В Москве вместимость заведений общепита благодаря открытию летних веранд выросла на 20%, выяснили аналитики NF Group.
В этом году в 180 столичных заведениях открылись летние веранды, говорится в исследовании. Благодаря этому появилось более 5,4 тыс. дополнительных посадочных мест. Средний прирост вместимости составил 20%.
Спросом пользуются не только помещения на популярных гастрономических улицах, но также и в переулках, рассказала директор направления стрит-ретейла NF Group Ирина Козина.
Всего в Москве сейчас насчитывается 348 таких заведений, они рассчитаны на 26 тыс. посадочных мест. По росту кафе и ресторанов последние пять лет лидирует Камергерский переулок, где число таких заведений выросло втрое, а количество посадочных мест выросло на 150%.
