Продавец в договоре купли-продажи не хочет указывать полную стоимость объекта недвижимости

Приобрести другой объект, где будет полная стоимость в ДКП. Если хочется именно этот, то см. ответы выше

Правильно составленный ДКП+расписка. Это 90% безопасности.

Поймите, в этом случае вы сознательно идёте на нарушение закона. Естественно, он вас при этом никак не защищает.

Полностью - никак. Можете компенсировать продавцу сумму налогов, тогда укажет полную стоимость.
Или воспользуйтесь данными выше советами, но они 100% результата не дают.

"СДЕЛКА НА 1 000 000": ОТВЕТСТВЕННОСТЬ И
ПОСЛЕДСТВИЯ. http://vk.com/topic-57313025_29024770 прочитайте и всё поймёте.

Цена - существенное условие договора купли-продажи недвижимости. Несоблюдение существенного условия договора влечёт за собой незаключение договора в целом. Т.е. нет цены - нет договора. Если Вы доказываете в суде другую цены - то доказываете фактически, что самого договора не было. Следовательно деньги Вам возвращаются (если докажите их передачу) как несостоятельное обогащение другой стороны.
Так что получаете расписку на полную сумму и спите спокойно :)
2 вариант - это использование заимствованого из англо-саксонского права - заранее определенного убытка. Т.е. в договоре можете определить "заранее определенный убыток, вызванный лишением титульного права покупателем в случаях за которые отвечает Продавец" с обоснованием этого убытка. Сложнее в описании, но понятнее для судьи. По крайней мере судье не нужно мозг включать - всё заранее определено.
Всякие ухищрения ( улучшения и т.п.) противоречят ГК (например "принадлежность главной вещи") противоречят ГК и выставляют перед судьей "жуликами". А "жулики" судьям не нравятся.

Никак, в случае расторжения получите ту сумму, которая прописана в договоре.

Более чем тщательно проверить объект и - указать полную стоимость. При этом - по ситуации - запастись всякими дополнительными бумажками-обязательствами от продавца.
удачи!

Даже при указании полной стоимости в договоре обезопасить покупателя от всех рисков невозможно, а Вы хотите при занижении цены, чтобы мы изобрели что-то безопасное.
Уж сколько лет продавцы таким способом уклоняются от уплаты НДФЛ, а не нашлось ни одной гениальной головы, которая бы придумала, как надежно обезопасить покупателя.
Увы, бритого ежа не бывает. Или иголки с ежиком, или ни ежика, ни иголок))

Объективно никак. Есть варианты, но они не дают 100%-ой гарантии (доп. расписка, обязательство и т.п.).