С момента, когда на эскроу счет отправлены деньги.

Порекомендую https://zhilibyli.ru там оказалась лучше всего цена

Момент исполнения обязательства покупателя перед застройщиком.
Считается с момента зачисления денежных средств на эскроу-счет (а не когда банк закроет ипотеку).
То есть как только кредитные средства поступили на эскроу, покупатель свои обязательства выполнил.

С момента поступления суммы стоимости ДДУ на эскроусчет. Но подозреваю, что для Вас неясен этот момент в части суммы ипотечного кредита. Так вот, когда именно Вы погасите долг по ипотеке никого, кроме Вас и банка не касается - это не оплата ДДУ, а просто Ваш долг банку. А банк перечислил сумму кредита и Ваши собственные средства на эскроу счет сразу после госрегистрации ДДУ. Возьмите выписку по счету и там увидите дату -- от нее и отсчет срока.

С даты зачисления денег на эскроу счёт. Это касается только жилья, апартаменты (нежилое) - с даты регистрации права.

с сайта фнс (к сожалению, ссылки на любые сторонние ресурсы, в т.ч. и государственные, здесь администрация трет):


Специалисты УФНС России по Забайкальскому краю продолжают отвечать на вопросы забайкальцев о порядке декларирования доходов, полученных в 2024 году. Многих забайкальцев интересует, с какого момента начинает исчисляться срок владения объектом недвижимости, приобретенным по договору участия в долевом строительстве.
В случае продажи жилого помещения, доли или долей в нем, приобретенных налогоплательщиком по договору участия в долевом строительстве, минимальный предельный срок владения исчисляется с даты полной оплаты стоимости такого жилья. При этом не учитывается дополнительная оплата в связи с увеличением площади жилого помещения после ввода в эксплуатацию соответствующего объекта строительства.
Таким образом, если продаваемая квартира приобретена налогоплательщиком в соответствии с договором участия в долевом строительстве, то в целях налогообложения минимальный предельный срок владения объектом недвижимого имущества исчисляется с даты внесения последнего платежа по договору.
Напоминаем, что минимальный предельный срок владения объектом недвижимого имущества составляет пять лет, за исключением случаев, указанных в п. 3 ст. 217.1 НК РФ.
Если квартира находилась в собственности налогоплательщика в течение минимального предельного срока владения объектом недвижимого имущества и более, то полученный от ее продажи доход освобождается от налогообложения.