Нерезиденты платят налог 30% без возможности применения каких-либо вычетов, в т.ч. и "расходов".
База для начисления налога у Вас стоимость в договоре. Кадастровая стоимость к Вашей ситуации не применима, поскольку она актуальна для объектов, право собственности по которым возникло после 01.01.2016. Если Вы очень сильно занизите стоимость в договоре, то могут быть последствия.

А с чего Вы вообще взяли, что не являетесь резидентом? Может Вы уж сто раз резидент. Вопрос резиденства, это не вопрос гражданства, если Вы официально пребываете на территории РФ длительное время, то Вы - вполне себе резидент))))

Полезная информация по теме, источник Федеральная налоговая служба, статья от 27.04.2015 года:— Налоговые резиденты в случае, если имущество находится в собственности более трех лет, освобождены от уплаты налога при его продаже. Если собственности менее трех лет, то необходимо представлять декларацию с отражением суммы полученного дохода, но есть право на налоговый вычет в виде документально подтвержденных расходов на приобретение имущества. Либо — при отсутствии документов — вычет представляется в размере 1 млн руб. в отношении недвижимости и 250 тыс. руб. для иного имущества. При этом необходимо иметь в виду, что на нерезидентов освобождение от налога при реализации имущества, находящегося в собственности более трех лет, не распространяется — они будут с дохода от продажи российской квартиры уплачивать налог по ставке 30%, причем права на вычет у них не будет.Не секрет, что в договорах купли-продажи специально занижается цена сделки. Как налоговые органы работают с такими налогоплательщиками?— Таким продавцам необходимо помнить, что в сделке две стороны и покупатель обратится в налоговый орган за вычетом, где должен будет представить подлинный пакет документов (в том числе, например, вторую расписку продавца на неотделимые улучшения). В такой ситуации у нас появляются доказательства сокрытия налоговой базы продавцом, и соответствующие налоговые последствия для него непременно наступят. Кроме того, покупателю необходимо помнить, что, приобретая квартиру по заниженной стоимости, он ограничивает себя в размере налогового вычета в случае ее последующей продажи. Однако с 1 января 2016 года все это становится неактуальным. Занижать официальную цену сделки будет бессмысленно, так как изменились правила определения налоговой базы. Налог будет уплачиваться исходя из максимальной величины из двух сумм — указанной во время сделки или той, которая равна 70% кадастровой стоимости имущества.

Прошу прощения, пропустил что Вы нерезидент. Конечно, 30%.