Смена фамилии у несовершеннолетнего собственника при составлении ДКП.

Такого документа (разрешения ооип) тоже нет у продавца

значит, фамилия поменяна незаконно.
изменение фамилии во-первых, отражается в загсе. это обязательно. а во-вторых, для н/л до 14 такая процедура лет требует согласия обоих (!!!) родителей.
а то что мама психанула после развода и решила что ребенок будет именоваться по-другому - это ее личное психологическое решение, но не официальный документ.

1. Разрешение ооип должно оставаться на руках заявителей, или его забирают в ЗАГСе??
2. А мог ли ЗАГС сменить фамилию без разрешения ооип и(или) согласия отца?
С ув.
Сделку не провести из-за этого вопроса. Уже у самогО сомнения, чем может обернуться, если нотариат согласится

1. насколько я помню (могу ошибаться) забирают, но потом возвращают. в любом случае, в ооип хранится копия;
2. без согласия отца в ряде обстоятельств можно, а вот без разрешения ооип - точно нет.
если ребенку поменяли свидетельство о рождении, то загс обязан выдать соответствующую справку. если же свидетельство о рождении старое, а просто мамочка истеричка ("моего сына зовут манчестерюнайтед, а не вася!"(с)), то тогда просто проводите сделку по старым документам.
но вообще, учитывая что ребенок собственник, то у мамы должно быть разрешение опеки на сделку. в разрешении какая фамилия несовершеннолетнего указана?

Очень похоже. Свидетельство о рождении и справку поменяли, а с заявлением ЗАГС тормозит. "Записывайтесь на приём и через пару недель, может быть, на приём"

Желание матери