Вот такая ситуация

Всем доброго дня! Заключила договор с собственницей на альтернативу. Казалось бы, все прекрасно, но при оформлении одной бумаги выяснилась одна деликатная вещь: она не умеет писать. Из поставленной в договоре, заполненном моей рукой, закорючки, подозрений у меня не возникло. Вот думаю, может ли вообще расписка быть написана СО СЛОВ собственницы, но чужой рукой, и быть заверена нотариусом? Или можно ли сделать доверенность на написание расписки? Одолевают сомнения, подскажите, как быть, уважаемые коллеги!‌‌‌