Выписка из квартиры при продаже

Можно выписаться по заявлению (в пасп.столе по месту прописки), но указать адрес планируемой регистрации нужно (совсем необязательно он должен быть реальным).
Многим покупателям важно, чтобы все были выписаны ДО регистрации перехода права. Куда - неважно.

необязательно указывать место предполагаемого проживание.

Можно выписаться без указания адреса новой прописки.

Для покупателя значение это, конечно же, имеет.
А выписаться можно и "вникуда".

Можно выписываться, можно не делать этого. Все зависит от договоренностей продавца и покупателя. Если выписываться, то никакой дополнительный адрес указывать не нужно. При желании можно выписаться в никуда. Для покупателя вопрос снятия с регистрационного учета собственника или лиц имеющих право пользования жилым помещением имеет принципиальное значение.

встречная выписка, а вообще по ситуации надо смотреть

Вообще, такая возможность есть. Но, как правильно сказали коллеги, этот момент может быть важен для покупателя.

не обязательно
можно просто выписаться

Все зависит от ДКП (квартиры), в которой вы все прописали, читайте внимательно пункты в договоре.

Да, это имеет значение для покупателя.