По ДДУ возникновение права собственности - с какой даты считать?

Если Вы намерены получить вычет на покупку, то за ним обратиться можно в любое время после подписания акта приема-передачи и возврат налогов можно получить за весь тот год, в котором этот акт подписан, а не с его даты.
Если отсчет права собственности интересует Вас в связи с продажей этой квартиры и налог на доход от продажи, то тогда с момента регистрации права собственности в ЕГРН.

Право сосбвенности возникает с МОМЕНТА даты государственной регистрации возникновения права собственности на объект в Россреестре, т.е. с того момента когда регистратор зарегистрировал право — ст.16 ФЗ от 30 декабря 2004 г. N 214-ФЗ "Об участии в долевом строительстве многоквартирных домов и иных объектов недвижимости и о внесении изменений в некоторые законодательные акты Российской Федерации