Покупка квартиры

Здравствуйте! Хотим купить квартиру,нашли очень хороший вариант,но у собственника нет документа на право, дом сдан,поставлен на кадастр,но собственник по личной инициативе не получает свидетельства по причине возможной субсидии от государства. Тем не менее мы договорились о покупке мной этой квартиры,как я могу дать задаток или аванс без этого документа продавцу? Он обещает на следующей неделе подать документы в Мфц на право собственности. Боюсь потерять этот вариант,но и не имею никакой гарантии что продавец протянет время и продаст кому то другому.Можно ли составить договор задатка или аванса без документа о праве собственности? Продавец женат,есть ребенок(прописан в другой квартире,где и живет продавец) ипотека выплачена, хотят расшириться и купить двушку в том же комплексе.