Вот к чему приводит порочная практика в регионах передавать деньги продавцу до регистрации перехода права!
Даже на ровном месте можно споткнуться!
Ищите друзей, родственников продавца. Если он был прописан в объекте, то пробуйте узнать на какой адрес он выписался. Попытайтесь в полиции подать в розыск, хоть вы с продавцом и не родственники.
Имейте ввиду: чтобы признать за Вами право собственности на приобретенную по этому договору недвижимость, в суде нужно будет доказать, что договор Вами исполнен полностью, т.е. основное - это произведены расчеты и объект Вам передан.

Если дело действительно только в опечатке, в остальных документах, в ДКП, расписках и т.п. данные соответствуют, то попробуйте для начала обратиться к руководству МФЦ, и подать заявление о технической ошибке. В конце концов это опечатка регистратора. Должны пойти на встречу и проблема разрешится (должны, но не обязаны - имейте ввиду).
Обязательно получите от них официальный ответ, если откажут. Он пригодится вам при рассмотрении дела в суде. Продавец продал квартиру, он уже никому ничего не должен, и даже если вы его найдете - вовсе не обязан ехать обратно, переподписывать заявление и т.д., ему это не нужно, это ваша проблема.