Никто Вам не скажет, стоит ли, т.к. нужно знать, что и как переделано в каждом конкретном случае. Есть, например, общежития, где изначально могла быть мокрая точка. Или, например, в старом фонде бывает, что квартиры по одному стояку разные и под такой студией может оказаться санузел нижней квартиры. Нормально, если такая студия сделана на первом этаже или над нежилым помещением. Но во всех случаях надо понимать, что недружественные соседи могут испортить все даже там, где, теоретически, можно было бы согласовать такую перепланировку.

Если перепланировка внесена в план квартиры, то можете покупать, а если сделано втихую, ни в коем случае. В общей коммунальной кухне можете только дополнительную мойку без согласования с муниципальными организациями ставить, но с согласия соседей, а вот душ, ванну, стиралку или дополнительный унитаз - это только с соблюдением учета мокрых зон (они должны быть выше и ниже Вашей предполагаемой установки) и с разрешения МВК района или города, в котором живете. По деньгам не дорого, а вот по сбору макулатуры и прочей текучке - тягомотина редкостная. Это я к тому, что, если даже ванная/душ/унитаз установлены втихую, но технически могут быть легализованы, замаетесь этим заниматься.

Самые серьезные неприятности это милые соседи как Вам уже написала Ирина Владимировна: ласковые тихони жаждущие плюнуть в Ваш борщ и сделать тайком гадость,либо буйные дебоширы-алкоголики просящие на пивко...покупайте! Не соскучитесь!

Стоит смотреть также комнаты с перспективой переустройства таковой в студию. Их немного и их нужно уметь отличить от всех остальных. Недавно попадалась такая, кстати.