Доброй ночи. Покупая долю, стоит учесть, что бабуля может свободно перемещаться, пользоваться и владеть любой частью квартиры (если Ваш регион не Ленинград, там свои правила). Учитывайте, что у бабули могут быть наследники.

стоит покупать или нет - решать вам. если рассчитываете в перспективе получить целую квартиру, то сначала изучите кто у бабули наследники. а то будет как в старой черной шутке, "один мальчик женился на богатой бабушке. а когда он умер, ей досталось все его наследство".
шаги точно такие же как при покупке любого другого объекта недвижимости. убедиться что бабуля дала отказ от преимущественного права покупки, готовить деньги, выходить на сделку.

норм, даже в случае непонятных ситуаций с бабушкой, 2/3 всегда можно выделить в комнату (определить правила пользования кв. через суд)

Вадим, здравствуйте!
Смотря с какой целью Вы планируете покупку. У подобного рода приобретения очень много нюансов. Долевая собственность с чужим человеком - это большой риск.

Приобретая долю, вы не приобретаете комнату. Помните об этом. Если жить в коммуналке- ваша мечта, то пусть она сбудется! Шаги подскажет и пропишет специалист Вашего региона.