Купил квартиру до брака в ипотеку, теперь женился и хочу супругу сделать вторым собственником.

Вы собственность оформили в зарегистрированном браке. И платежи по ипотеке производили из совместного бюджета. До погашения кредитных обязательств переоформление квартиры сопряжено с некоторыми сложностями, разрешение банка - одно из них. Но этого и не требуется для получения вычетов и Вам и Вашей супруге.
Вне зависимости от того, на кого из супругов оформлено жилье, и кто его оплачивал, семейная пара имеет право распределить доли имущественного вычета по своему усмотрению. Согласно п. 1 ст. 256 НК РФ и ст. ст. 33, 34 СК РФ, имущество, приобретенное в официальном браке — это общая собственность, которой распоряжаются оба супруга. Даже если квартира или другая жилая недвижимость оформлена только на одного, налоговый орган рассчитает имущественный вычет в той пропорции, которую вы укажете в заявлении. Основание: Письма Минфина РФ от 20 апреля 2015 № 03-04-05/22246, 18 марта 2015 №03-04-05/14480, 26 марта 2014 № 03-04-05/13204.

Хочу отметить, что когда я оформлял собственность, супруга там вообще не фигурировала нигде .но меня о ней и не спрашивали.

Сергей, просто так жену никуда "не впишут". Так как Вы состоите в зарегистрированном браке, то следует обратится к нотариусу и заключить брачный договор. На основании брачного договора право общей долевой собственности регистрируется в ЕГРН. Если делать это до погашения обязательств по ипотеке, потребуется согласие банка-залогодержателя.

спасибо! а куда обращается по поводу права собственности(чтобы ее вписали).