Здравствуйте. В любой сделке нельзя исключать добросовестность продавцов. Риск по данному вопросу существует, он устраним через суд. Допустим, в указанный срок с места регистрации люди не снялись (т.е. сроки прошли) Вы можете в суд подать иск о признании предыдущих собственников и членов их семьи утратившими право пользования данной квартирой, что относится в том числе и к несовершеннолетним, поскольку место жительства детей признается место жительства их родителей (или одного из них), т.е. одного несовершеннолетнего суд на регистрационном учете не оставит. Но надо понимать на каком основании продавцы владеют квартирой, в случае приватизации могут быться отказники от права приватизации, а у них бесрочное право пользование квартирой. Здесь надо настаивать на снятии с регистрации до сделки, иначе никакой суд не поможет. Всех рисков, а соответственно производных нюансов не перечислить, обратитесь за помощью к специалистам.

Если они не отказывались от приватизации, то от них заявление , что обязутся сняться в течение... Дней. Ст 292 в дкп.
И... Обязательно денежки под выписку, чем больше, тем лучше. Ради какой суммы они готовы выписываться- процентов 10-15 от суммы сделки. А можно больше. Тогда выписываться побегут бегом!