Документы предоставлять не нужно - они и так всё знают ))) Счётчики устанавливает собственник за свой чёт, но только в компании, имеющей разрешение на установку счётчиков. Раньше льготным категориям граждан устанавливали счётчики бесплатно, как сейчас не знаю. Это вы лучше в своей управляющей компании уточните, заодно узнаете как в Вашем районе нужно действовать чтобы отключили воду для установки счётчиков (везде разные схемы, разные дни отключения).