"Реально ли узаконить такую перепланировку" - реально, но очень долго, сложно и затратно;
"и какие еще сложности могут быть при покупки такого варианта недвижимости?" - при покупке как раз сложностей никаких, а вот дальше вас ждут сюрприз за сюрпризом ))) в первую очередь, осознание того факта что вы владеете не объектом недвижимости, а долькой. со всеми вытекающими. то бишь без согласия содольщиков нельзя ни продать, ни сдать, ни прописать кого-то кроме себя. так называемые "заявления о согласии от всех содольщиков", о наличии которых ушлые продавцы льют в уши ничего не понимающим покупателям, не значат вообще ничего с юридической точки зрения. их можно использовать по назначению в одном из помещений этой дольки, собственно... помимо всего прочего, узаконить это дело официально у вас займет очень много времени и нервов, а результат не гарантирован. неофициально - 300-400 тысяч рублей. и не забывайте, что у вас в нагрузку к согласованию будут еще и содольщики с такими же кусками.
в общем, "дело верное, решайтесь!"(с) ))))

интересно хотел бы узнать у коллег которые говорят что можно 5 санузлов поставить на место жилой площади !как это сделать ?

При определенной находчивости и везении подобные перепланировки узаконит иногда удается. Продать это только потом кому? Изменить статус помещения все равно не получится. Таким образом,после перепланировки образуются доли в квартире со всеми вытекающими последствиями. Проблемы при покупке - соответствующие. В случае чего будете претендовать на... кухню, или любую другую часть помещения.

Я думаю , что без шансов . вы не сможете это узаконить..