Ну вообще составлением договора должен заниматься специалист соответствующей категории. Глупо искать типовые формы, каждая ситуация индивидуальна. Тем более, откуда вы можете знать, что найденная вами форма соответствует действующему законодательству. Оно у нас постоянно меняется. Право залога регестрируется в обязательном порядке.

Извините, но совсем не обязательно заключать 2 договора - может быть договор займа с обеспечением недвижимостью, то бишь есть залог недвижимости. Регистрировать такой залог надо в обязательном порядке в Росреестре через МФЦ либо через уполномоченные конторы

Два договора и регистрация должны быть. Обратитесь к юристу. Это очень важно‌‌‌

В такой ситуации заключается два договора - договор займа и договор залога (который регистрируется в Росреестре). Нормальной "рыбы" в интернете Вы не найдете. Однако за разумную плату - грамотный специалист, имеющий опыт работы с такими договорами - Вам их составит. Если нужна помощь - обращайтесь...

Идите в отделение Росреестра.

Правильно, по быстрому получил консультацию на форуме и самостоятельно решили вопрос, а потом начинается, что делать, куда идти. Екатерина, если вы хотите сделать все правильно, ответа не стоит искать на форумах, нужно работать со специалистом, ведь каждая ситуация всегда индивидуальна, выглядит только что ничего сложного.

Да, должно быть два разных договора. Даниил Вам уже ответил, что подобным договором "должен заниматься специалист соответствующей категории". Масса нюансов возможна. Будет ли это простая письменная форма или Вы будете заверять у нотариуса, у кого в распоряжении будет находиться имущество, т.е. как Вы поступите с пунктом: "Заложенное Имущество, служащее обеспечением надлежащего исполнения Заемщиком своих обязательств, Займодавцу не передается" и т.п.
Договор можно считать заключенным с момента передачи денежных средств. Но пока деньги не переданы, он не считается заключенным. Денежные средства должны быть выражены в рублях, если сумма в валюте, то он отражается по официальному курсу ЦБ.
В зависимости от того будете ли Вы пользоваться нотариальными услугами возникнет вопрос как будете заверять расписки. Нотариус вправе отказаться удостоверять подписи на расписках в получении денег если деньги не были переданы при нем. Слишком много тонкостей. Так не надо жадничать, идите к профильному специалисту.
P.S. Глупо рассчитывать на полноценный и бесплатный ответ когда вместо благодарности за потраченное время, усилия и знания у Вас только сухие требования.

Два договора и регистрация в УФРС.

Должно быть два договора: договор займа денежных средств и договор залога недвижимости. Договор залога, как уже писалось, подлежит обязательной государственной регистрации в органах Росреестра. Пакет документов для регистрации залога недвижимого имущества можно сдать через МФЦ. Не советую Вам пользоваться никакими "рыбами" договоров, поскольку в таких договорах много нюансов и они прописываются либо в пользу заемщика (залогодателя) либо в пользу заимодавца (залогодержателя).