Продаётся действующее кондитерское производство полного цикла с собственным брендом, оборудованным цехом 100 м² и базой клиентов. Москва, район Перово.
Работаем с 2024 года. За это время создан бренд Тортодом, отработаны рецептуры и технологические карты, выстроены процессы производства и работы с заказами, собрана база 380 клиентов с повторными заказами и хорошими отзывами. Есть сайт , световая вывеска, фирменная упаковка с шильдиком, сезонные подарочные наборы. Средний чек за 7 месяцев 2026 года - 7 343 р, выполнено 202 заказа.
Что входит в стоимость
• Помещение 100 м² с отдельной входной группой - переуступка договора аренды
• Готовый цех под требования к пищевому производству: производственная зона, моечная, склад, кабинет, санузлы
• Оборудование: 28 наименований, 44 единицы, куплено новым в сентябредекабре 2024 года на 488 980 р по чекам. Три холодильные витрины, морозильный шкаф, морозильная камера, холодильник, два духовых шкафа, миксер, шесть столов из нержавеющей стали, стеллажи, моечная ванна, инвентарь
• Бренд Тортодом, домен и работающий сайт
• База 380 клиентов
• Рецептуры и технологические карты
• Описанные процессы производства и работы с заказами
• Шеф-кондитер готов продолжить работу с новым собственником (по договорённости)
• Сопровождение при передаче, помощь в подборе и обучении команды
Экономика - открыто
Показываю управленческую отчётность за январьиюль 2026 года целиком. Выручка 1 483 288 р за 7 месяцев, аренда 100 000 р/мес. На текущем объёме заказов бизнес не выходит на прибыль, поэтому цена сформирована по стоимости активов и готовности производства, а не по окупаемости.
Точка безубыточности - 547 000 р выручки, это около 75 заказов в месяц. Мощности цеха позволяют выйти на этот объём без вложений в оборудование: ограничение в объёме продаж, а не в производстве.
Что даёт рост
Реклама работает и приносит заказы: в феврале при бюджете на привлечение 41 000 р цех сделал 39 заказов. Бюджет все семь месяцев держался на одном уровне - 36 000 р в месяц, и увеличить его было не из чего. Каналы настроены и проверены, покупателю с оборотным капиталом остаётся масштабировать то, что уже работает. Дополнительно свободны три направления: системная работа с базой 380 клиентов, соцсети, B2B-поставки десертов кофейням и ресторанам района. Свободные мощности можно сдавать по часам другим кондитерам, частично закрывая аренду.
Почему это выгоднее запуска с нуля
Создать такой цех с нуля - от 2 000 000 р и от 6 месяцев: помещение с коммуникациями, ремонт под пищевое производство, оборудование, документы, рецептуры, аренда за время простоя. Здесь можно начать отгружать заказы сразу после сделки, с брендом и базой клиентов, которых при запуске с нуля не будет ещё год.
Кому подойдёт: кондитеру, который работает из дома и упёрся в объёмы; владельцу кофейни или небольшой сети, которому нужно собственное производство десертов; предпринимателю, который входит в нишу без этапа запуска.
Кредитов, займов, долгов и обременений нет.
